印刷是一項(xiàng)大量復(fù)制圖文信息的工業(yè)工程，它是使用模擬或數(shù)字的圖像載體將呈色劑/色料（如油墨）轉(zhuǎn)移到承印物上的復(fù)制過(guò)程，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，印刷技術(shù)和方法也是日新月異，操作方法和印刷效果也盡不相同。按傳統(tǒng)的印版形式分類，印刷可以分為五版印刷和有版印刷兩大類。無(wú)版印刷是指數(shù)字印刷，有版印刷又分為平版印刷。

　　目前廣泛使用的平版印版是有水印版，其空白部分必須有潤(rùn)濕液“水”來(lái)保護(hù)，使其不沾墨，利用油水不相容的原理，先給印版著“水”使空白部分形成親水疏油“水”膜覆蓋，上不了墨，另外為了避免紙張因直接從印版吸收過(guò)量的水份而產(chǎn)生的套印不準(zhǔn)等弊病，平版印刷大多采用間接印刷的方法，即印版上的圖文墨層首先轉(zhuǎn)移到橡皮布上，再利用橡皮滾筒與壓印滾筒之間的壓力，將圖文墨層轉(zhuǎn)移到承印物上，完成印刷，由于橡皮布表面涂有一層橡膠，所以平版印刷也稱為“膠印”。

　　平版印刷機(jī)，平版膠印機(jī)是通過(guò)橡皮布滾筒將印版圖文轉(zhuǎn)印到承印物上的一種平版印刷機(jī)，它主要采用圓壓圓的印刷方式，通過(guò)橡皮布轉(zhuǎn)印滾筒，將印版上的圖文轉(zhuǎn)印至承印物上。

　　按印刷條件和基本印刷方法不同，可分為單張紙自動(dòng)平面膠印和卷筒紙高速輪轉(zhuǎn)膠印機(jī)，按印刷色數(shù)不同，分為單色機(jī)，雙色機(jī)，四色機(jī)、六色機(jī)和八色機(jī)等，按印刷紙張幅面不同，可分為四開(kāi)機(jī)、對(duì)開(kāi)機(jī)、全張機(jī)和雙全張機(jī)等。

　　印刷還有單張紙膠印機(jī)和卷筒紙式膠印機(jī)

　　單張膠印機(jī)，單張紙膠印機(jī)的承印物是由輸紙裝置一張張輸入到印刷部分，它由輸紙裝置、印刷裝置、收紙裝置組成的。

　　卷筒紙膠印機(jī)，卷筒紙平版膠印機(jī)的承印物是以成卷的形式輸入到印刷部分，它由（紙）卷裝置、印刷裝置、干燥裝置和收卷裝置等四部分組成，卷筒紙平版膠印機(jī)收卷部分往往后接折頁(yè)、裁切、壓痕、模切等印后加工設(shè)備。

　　平版印刷應(yīng)用的版材輕而價(jià)廉，制作印版的過(guò)程也比較簡(jiǎn)單，方便，也可制作大版，也適用于大幅面，海報(bào)、招貼畫及小批量高檔化的小家電，膠印印刷時(shí)裝版迅速，套色準(zhǔn)確，印刷質(zhì)量高，成本低，可承印大數(shù)量的印刷，并可連接各種印前及印后裝置，形成流水作業(yè)。平版印刷應(yīng)用于圖書(shū)。期刊，雜志、地圖、掛歷、宣傳冊(cè)、畫冊(cè)、小冊(cè)子、招貼畫等的印刷。還有紙袋包裝和等印刷。